Akçaabat GastroFest kapılarını açıyor

Trabzon Haber Merkezi | Akçaabat Belediyesi öncülüğünde düzenlenecek Akçaabat GastroFest, 15-16 Mayıs tarihlerinde Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini gastronomi tutkunlarıyla buluşturacak.

Trabzon haberleri | Akçaabat’ta düzenlenecek GastroFest için geri sayım başladı. Akçaabat Belediyesi tarafından organize edilen festival, 15-16 Mayıs 2026 tarihlerinde Akçaabat Sahil Park Festival Meydanı’nda ziyaretçilerini ağırlayacak. Karadeniz mutfağının geleneksel tatlarının ön plana çıkarılacağı festivalde, söyleşilerden workshop programlarına, yarışmalardan çocuk etkinliklerine kadar birçok organizasyon gerçekleştirilecek. Festival boyunca yöresel ürün stantları kurulacak, ziyaretçilere Trabzon mutfağına özgü lezzetler ikram edilecek. Gastronomi alanında uzman şefler, akademisyenler, işletmeciler ve yerel üreticiler aynı çatı altında buluşacak. Başkan Osman Nuri Ekim’den GastroFest vurgusu Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim, festivalin yalnızca gastronomi etkinliği olmadığını belirterek organizasyonun şehrin kültürel kimliğini ve turizm değerini güçlendireceğini ifade etti. Başkan Ekim açıklamasında, Akçaabat’ın tarihi, kültürü ve mutfak zenginliğiyle öne çıkan bir şehir olduğunu vurgulayarak, GastroFest sayesinde yöresel lezzetlerin daha geniş kitlelere tanıtılacağını söyledi. Festivalin yerel ekonomiye ve şehir turizmine önemli katkılar sağlayacağını belirten Ekim, tüm vatandaşları etkinliğe davet etti. Festival kortej yürüyüşüyle başlayacak Festivalin açılışı 15 Mayıs’ta saat 14.00’te belediye önünden başlayacak kortej yürüyüşüyle yapılacak. Ardından protokol konuşmaları ve açılış töreni gerçekleştirilecek. Festival alanında kurulacak stantlar ziyaret edilerek yöresel ürünlerin tanıtımı yapılacak. İlk gün programında “Trabzon Mutfağının Kültürel Kimliği ve Geleceği” başlıklı gastronomi söyleşisi dikkat çekecek. Programda akademisyenler, işletmeciler ve gastronomi temsilcileri Trabzon mutfağının kültürel mirası ve gastronomi turizmi üzerine değerlendirmelerde bulunacak. Workshoplar ve yarışmalar ilgi çekecek Festival kapsamında çocuklara yönelik özel etkinlikler de düzenlenecek. “Menemen Yapıyoruz” etkinliği ile çocuklar mutfak deneyimi yaşarken, özel gereksinimli çocuklar için Aronya, Çilek ve Fındıklı Çikolata Atölyesi gerçekleştirilecek. “Kuymak Adam” olarak tanınan Serhat Kasap festival alanında canlı kuymak yapımı gerçekleştirecek. Şef Osman Sali ile Şef Selim Savaş Sağlam da workshop programlarıyla ziyaretçilerle buluşacak. Festivalin öne çıkan bölümlerinden biri olan Genç Şefler Yarışması’nda gastronomi eğitimi alan öğrenciler Trabzon mutfağını temsil eden özgün yemeklerle yarışacak. Trabzon’un lezzet mirası sahneye çıkacak Festivalin ikinci gününde Şef Ahmet Yardımcı ve Şef Ziya Birinci workshop programları düzenleyecek. “Trabzon’un Lezzet Mirası: Köfte, Pide ve Sütlaç” başlıklı söyleşide ise sektör temsilcileri Trabzon’un önemli lezzetlerini değerlendirecek. Festival kapsamında ayrıca “Akçaabat Sofrası Yarışması” düzenlenecek. Yarışmada vatandaşlar geleneksel Trabzon yemekleriyle hünerlerini sergileyecek. “Trabzon Mutfak Hafızası – Nineler Anlatıyor” etkinliğinde ise geçmişten günümüze uzanan mutfak kültürü ve yöresel anılar paylaşılacak. İki gün sürecek festival, ödül töreniyle sona erecek. Genç Şefler Yarışması ve Akçaabat Sofrası Yarışması’nda dereceye giren katılımcılara ödülleri takdim edilecek.