Ekici, Türkiye’nin BRCGS’in AA+ sertifikasını alan ilk süt ürünleri markası oldu

Ekonomi 23.05.2022 - 17:20, Güncelleme: 23.05.2022 - 17:20
 

Ekici, Türkiye’nin BRCGS’in AA+ sertifikasını alan ilk süt ürünleri markası oldu

Türkiye’nin peynir uzmanı Ekici, süt ve süt ürünleri kategorisinde BRCGS’in en yüksek derecesi olan AA+ ile sertifikalandırılan ilk Türk markası oldu.
Türkiye’nin peynir uzmanı Ekici, süt ve süt ürünleri kategorisinde BRCGS’in en yüksek derecesi olan AA+ ile sertifikalandırılan ilk Türk markası oldu.     Ekici Peynir, Türkiye’de süt ve süt ürünleri kategorisinde BRCGS’in gıda güvenliği sertifikasında en yüksek derecesi olan AA+’a layık görülen ilk firma oldu.  Ekici; süt ürünleri kategorisinde salamuralı kültürlü ve klasik beyaz peynir, kaşar, mozzarella ve çeçil, süzme peynir gibi çeşitlerin; tereyağı, lor, gibi ürünlerin farklı ambalajlama süreçlerinde ve mozzarellanın rendelenmesi ve dondurulması süreçlerinde gösterdiği başarı ile sütün pastörizasyonu kapsamında bu sertifikasyona hak kazandı.   Ekici Peynir Genel Müdürü Burçin Ekici, “Ekici Peynir olarak 1957 yılından beri sadece peynir üretiyor, tam 65 yıldır tüketicileri kaliteli ve lezzetli peynirlerle buluşturuyoruz. Antalya Organize Sanayi Bölgesi’nde toplam 42.000 m2’lik alana ve günlük 480 ton süt işleme kapasitesine sahip fabrikamızda ürettiğimiz kalite standartlarına uygun, hijyenik ve kaliteli peynirleri Türkiye’de ve dünyada peynir severlerle buluşturuyoruz. 60 yılı aşkın süredir sadece peynir üretmekteki kararlılığımız, alanımızdaki uzmanlığımız ve tecrübemiz; Türkiye’nin lider peynir markası olma hedefimizdeki en büyük güvencemiz. Müşteri memnuniyeti önceliğimizle bu hedef doğrultusunda ilerlerken kalite ve lezzetten asla ödün vermiyoruz. BRCGS’in en yüksek derecesi olan AA+ sertifikasına hak kazanarak bunu bir kez daha somut biçimde ispatlamış olmaktan dolayı büyük gurur duyuyoruz” diye konuştu.   BRCGS-Food Standardı nedir? İlk olarak İngiliz Perakendeciler Birliği tarafından geliştirilen ve kısa bir süre sonra tüm dünyada geçerli hale gelen gıda güvenliği standardı BRCGS (Brand Reputation Through Compliance Global Standard); perakendeciler ve gıda üretimi yapan marka sahiplerinin, güvenlik ve kalite ile ilgili gerekli özeni göstermesini ve gıda üretim tesislerinde minimum hijyen standardını hayata geçirmesini sağlamak amacıyla 1998 yılında oluşturuldu. Gıda güvenliği standartları arasında yer alan BRCGS standardı perakendeciler tarafından geliştirilmiş ve tüm dünyada kabul görmüş bir standart olup, GFSI (Global Food Safety Initiative) tarafından da tanınan onaylı standart. Gıda kuruluşlarının ürün satmak için dünya çapında kabul görmüş olan bu standarda sahip olmaları gerekiyor. Bu standart, gıda üretim işletmelerinde hijyen, sağlık, güvenlik ve kaliteyi sağlamak için gıda kaynaklı oluşabilecek risklerin ve tehlikelerin yok edilmesi için gerekli gıda güvenliği kültürünün oluşturulması şartlarını kapsıyor. BRCGS Food standardını uygulayan ve girdiği denetimlerle bu standardın şartlarını karşıladığını kanıtlayan kuruluşlar BRCGS Food sertifikasını almaya hak kazanıyor.
Türkiye’nin peynir uzmanı Ekici, süt ve süt ürünleri kategorisinde BRCGS’in en yüksek derecesi olan AA+ ile sertifikalandırılan ilk Türk markası oldu.

Türkiye’nin peynir uzmanı Ekici, süt ve süt ürünleri kategorisinde BRCGS’in en yüksek derecesi olan AA+ ile sertifikalandırılan ilk Türk markası oldu.  

 

Ekici Peynir, Türkiye’de süt ve süt ürünleri kategorisinde BRCGS’in gıda güvenliği sertifikasında en yüksek derecesi olan AA+’a layık görülen ilk firma oldu.  Ekici; süt ürünleri kategorisinde salamuralı kültürlü ve klasik beyaz peynir, kaşar, mozzarella ve çeçil, süzme peynir gibi çeşitlerin; tereyağı, lor, gibi ürünlerin farklı ambalajlama süreçlerinde ve mozzarellanın rendelenmesi ve dondurulması süreçlerinde gösterdiği başarı ile sütün pastörizasyonu kapsamında bu sertifikasyona hak kazandı.

 

Ekici Peynir Genel Müdürü Burçin Ekici, “Ekici Peynir olarak 1957 yılından beri sadece peynir üretiyor, tam 65 yıldır tüketicileri kaliteli ve lezzetli peynirlerle buluşturuyoruz. Antalya Organize Sanayi Bölgesi’nde toplam 42.000 m2’lik alana ve günlük 480 ton süt işleme kapasitesine sahip fabrikamızda ürettiğimiz kalite standartlarına uygun, hijyenik ve kaliteli peynirleri Türkiye’de ve dünyada peynir severlerle buluşturuyoruz. 60 yılı aşkın süredir sadece peynir üretmekteki kararlılığımız, alanımızdaki uzmanlığımız ve tecrübemiz; Türkiye’nin lider peynir markası olma hedefimizdeki en büyük güvencemiz. Müşteri memnuniyeti önceliğimizle bu hedef doğrultusunda ilerlerken kalite ve lezzetten asla ödün vermiyoruz. BRCGS’in en yüksek derecesi olan AA+ sertifikasına hak kazanarak bunu bir kez daha somut biçimde ispatlamış olmaktan dolayı büyük gurur duyuyoruz” diye konuştu.

 

BRCGS-Food Standardı nedir?

İlk olarak İngiliz Perakendeciler Birliği tarafından geliştirilen ve kısa bir süre sonra tüm dünyada geçerli hale gelen gıda güvenliği standardı BRCGS (Brand Reputation Through Compliance Global Standard); perakendeciler ve gıda üretimi yapan marka sahiplerinin, güvenlik ve kalite ile ilgili gerekli özeni göstermesini ve gıda üretim tesislerinde minimum hijyen standardını hayata geçirmesini sağlamak amacıyla 1998 yılında oluşturuldu. Gıda güvenliği standartları arasında yer alan BRCGS standardı perakendeciler tarafından geliştirilmiş ve tüm dünyada kabul görmüş bir standart olup, GFSI (Global Food Safety Initiative) tarafından da tanınan onaylı standart. Gıda kuruluşlarının ürün satmak için dünya çapında kabul görmüş olan bu standarda sahip olmaları gerekiyor. Bu standart, gıda üretim işletmelerinde hijyen, sağlık, güvenlik ve kaliteyi sağlamak için gıda kaynaklı oluşabilecek risklerin ve tehlikelerin yok edilmesi için gerekli gıda güvenliği kültürünün oluşturulması şartlarını kapsıyor. BRCGS Food standardını uygulayan ve girdiği denetimlerle bu standardın şartlarını karşıladığını kanıtlayan kuruluşlar BRCGS Food sertifikasını almaya hak kazanıyor.

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve trabzonhabermerkezi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Adana escort bayan Çukurova escort bayan Seyhan escort bayan Ankara escort bayan Mamak escort bayan Etimesgut escort bayan Polatlı escort bayan Pursaklar escort bayan Haymana escort bayan Çankaya escort bayan Keçiören escort bayan Sincan escort bayan Antalya escort bayan Kumluca escort bayan Konyaaltı escort bayan Manavgat escort bayan Muratpaşa escort bayan Kaş escort bayan Alanya escort bayan Kemer escort bayan Bursa escort bayan Eskişehir escort bayan Gaziantep escort bayan Şahinbey escort bayan Nizip escort bayan Şehitkamil escort bayan İstanbul escort bayan Merter escort bayan Nişantaşı escort bayan Şerifali escort bayan Maltepe escort bayan Sancaktepe escort bayan Eyüpsultan escort bayan Şişli escort bayan Kayaşehir escort bayan Büyükçekmece escort bayan Beşiktaş escort bayan Mecidiyeköy escort bayan Zeytinburnu escort bayan Sarıyer escort bayan Bayrampaşa escort bayan Fulya escort bayan Beyoğlu escort bayan Başakşehir escort bayan Tuzla escort bayan Beylikdüzü escort bayan Pendik escort bayan Bağcılar escort bayan Ümraniye escort bayan Üsküdar escort bayan Esenyurt escort bayan Küçükçekmece escort bayan Esenler escort bayan Güngören escort bayan Kurtköy escort bayan Bahçelievler escort bayan Sultanbeyli escort bayan Ataşehir escort bayan Kağıthane escort bayan Fatih escort bayan Çekmeköy escort bayan Çatalca escort bayan Bakırköy escort bayan Kadıköy escort bayan Avcılar escort bayan Beykoz escort bayan Kartal escort bayan İzmir escort bayan Balçova escort bayan Konak escort bayan Bayraklı escort bayan Buca escort bayan Çiğli escort bayan Gaziemir escort bayan Bergama escort bayan Karşıyaka escort bayan Urla escort bayan Bornova escort bayan Çeşme escort bayan Kayseri escort bayan Kocaeli escort bayan Gebze escort bayan İzmit escort bayan Malatya escort bayan Manisa escort bayan Mersin escort bayan Yenişehir escort bayan Mezitli escort bayan Erdemli escort bayan Silifke escort bayan Akdeniz escort bayan Anamur escort bayan Muğla escort bayan Bodrum escort bayan Milas escort bayan Dalaman escort bayan Marmaris escort bayan Fethiye escort bayan Datça escort bayan Samsun escort bayan Atakum escort bayan İlkadım escort bayan Adıyaman escort bayan Afyonkarahisar escort bayan Ağrı escort bayan Aksaray escort bayan Amasya escort bayan Ardahan escort bayan Artvin escort bayan Aydın escort bayan Balıkesir escort bayan Bartın escort bayan Batman escort bayan Bayburt escort bayan Bilecik escort bayan Bingöl escort bayan Bitlis escort bayan Bolu escort bayan Burdur escort bayan Çanakkale escort bayan Çankırı escort bayan Çorum escort bayan Denizli escort bayan Diyarbakır escort bayan Düzce escort bayan Edirne escort bayan Elazığ escort bayan Erzincan escort bayan Erzurum escort bayan Giresun escort bayan Gümüşhane escort bayan Hakkari escort bayan Hatay escort bayan Iğdır escort bayan Isparta escort bayan Kahramanmaraş escort bayan Karabük escort bayan Karaman escort bayan Kars escort bayan Kastamonu escort bayan Kırıkkale escort bayan Kırklareli escort bayan Kırşehir escort bayan Kilis escort bayan Konya escort bayan Kütahya escort bayan Mardin escort bayan Muş escort bayan Nevşehir escort bayan Niğde escort bayan Ordu escort bayan Osmaniye escort bayan Rize escort bayan Sakarya escort bayan Siirt escort bayan Sinop escort bayan Sivas escort bayan Şanlıurfa escort bayan Şırnak escort bayan Tekirdağ escort bayan Tokat escort bayan Trabzon escort bayan Tunceli escort bayan Uşak escort bayan Van escort bayan Yalova escort bayan Yozgat escort bayan Zonguldak escort bayan
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.