Ortahisar Belediyesi Ramazan Öncesi Gıda Denetimlerini Artırdı, Aşçılık Öğrencileri Sürece Dahil Edildi

Trabzon Haber Merkezi | Ortahisar Belediyesi’nin Ramazan ayına yönelik gıda denetimlerine aşçılık öğrencileri de katılarak hem uygulamalı eğitim aldı hem de hijyen ve gıda güvenliği süreçlerini yerinde gözlemledi.

Trabzon haberleri | Ortahisar’da Ramazan Öncesi Gıda Denetimleri Yoğunlaştı Ortahisar Belediyesi, Ramazan ayında vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla ilçe genelinde gıda işletmelerine yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı. Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından gerçekleştirilen kontrollerde, özellikle Ramazan döneminde talebin arttığı unlu mamul üretim yerleri, tatlı imalathaneleri ve kasaplar detaylı şekilde incelendi. Denetimlere, Trabzon İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından yürütülen Her Okulun Projesi Olsun (HOPO) platformu kapsamında Ortahisar Mesleki Eğitim Merkezi Aşçılık Bölümü öğrencileri ve öğretmenleri de katıldı. Böylece denetimler yalnızca kontrol faaliyeti olarak kalmadı, aynı zamanda öğrenciler için uygulamalı bir eğitim sürecine dönüştü. Öğrenciler Gıda Güvenliği Süreçlerini Yerinde Öğrendi Denetimler sırasında zabıta ekipleri; işletmelerin işyeri ruhsatlarını, fiyat tarifelerini, hijyen standartlarını, ürünlerin son kullanma tarihlerini ve terazilerin muayene durumlarını titizlikle kontrol etti. Denetimlere katılan aşçılık bölümü öğrencileri ise gıda üretim süreçlerini yakından gözlemleyerek hijyen kuralları, güvenli üretim yöntemleri ve sağlıklı gıda hazırlama koşulları hakkında uygulamalı bilgi edinme fırsatı buldu. Bu sayede öğrenciler, mesleki eğitimlerinin önemli bir bölümünü sahada deneyimleme imkânı yakaladı. Eksikliği Tespit Edilen İşletmelere Uyarı ve Yasal İşlem Gerçekleştirilen kontrollerde eksiklik tespit edilen işletmelere gerekli uyarılar yapılırken, mevzuata aykırı uygulamaların belirlenmesi durumunda ise yasal işlemler uygulandı. Ortahisar Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, denetimlerin Ramazan ayı boyunca aralıksız devam edeceğini belirterek vatandaşlardan karşılaşabilecekleri olumsuzlukları belediyeye bildirmelerini istedi. Başkan Kaya: Halk Sağlığı İçin Denetimler Sürecek Ortahisar Belediye Başkanı Ahmet Kaya, Ramazan ayının huzur ve güven içinde geçirilmesi için belediyenin tüm birimleriyle sahada olduğunu ifade etti. İlçe genelinde gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerin düzenli olarak denetlendiğini vurgulayan Kaya, vatandaşların sağlığını tehdit edebilecek hiçbir ihmale izin vermeyeceklerini belirterek şunları söyledi: “Vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi bizim en önemli sorumluluklarımızdan biridir. Zabıta ekiplerimiz bu bilinçle çalışmalarını sürdürüyor. Kurallara uygun şekilde üretim yapan esnafımıza teşekkür ediyoruz. Halkımızın sağlığını, huzurunu ve ekonomik güvenliğini korumak için denetimlerimiz kararlılıkla devam edecek.”